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Posted by acquistaossicodone.com on September 1, 2024 at 9:19am 0 Comments 0 Likes
Posted by Barbara on September 1, 2024 at 9:17am 0 Comments 0 Likes
好歡螺較早推出預包裝螺螄粉,時逢廣西特產行銷全國,螺螄粉開始成為流行。好歡螺預包裝螺螄粉面世不到一年,就獲得2015年全國螺螄粉大賽金獎,早早佔據了螺螄粉界的統治地位,在海外也擁有大批忠實食客。
好歡螺螺螄粉既不負正宗廣西人的期待,也能獲得大部分食客的認可,在蓋得盲測中NPS值達到90分,所有食客皆贊成其米粉爽滑,湯底鮮濃,氣味濃郁。預包裝米粉通常粗圓軟嫩,夾起易斷,好歡螺米粉製得更細,質地柔韌,勁道爽滑,口感可居榜首。搭配的湯料包皆為濃稠醬狀,由螺螄、豬大骨和多種香辛料熬制而成,並額外添加少量螺肉,螺味較其他品牌更重。嘗之鮮爽帶甜,吃慣了市場上咸口的螺螄粉,更覺得好歡螺驚艷。 原味即經典,好歡螺原味螺螄粉有黃包(400g)和紫包(300g)兩款,在螺絲粉界無人不曉。配料包皆標配腐竹、花生和酸筍,清脆解膩,少見地附有黃花菜,還原傳統螺螄粉的經典搭配。好歡螺湯底僅微辣,建議在湯粉剛出鍋時澆淋上辣油包,香辣更甚,而附帶的醋包酸味重,只建議適量加入。除了黃包分量更大以外,紫包把木耳黃花菜酸豆角蘿蔔乾放在同一個配菜包里,黃包則分成木耳黃花菜包、酸豆角蘿蔔乾包兩個,料更足,比紫包略貴。
新出的口味有加辣加臭加腐竹的400g升級版,配方不變,變的是加量的腐竹包、酸筍包,辣油升級到魔鬼辣,比較適合追求重口味的食客。螺獅粉的「臭」味來自酸筍,和泡菜原理相似,酸筍在密封袋發酵,又經過長時間的密封保存和運輸,氣味堆積,打開之後會有濃郁刺鼻的「臭」味。也正是這個酸筍味,喜歡的人慾罷不能,不喜歡的人聞味色變。
小龍蝦口味也是新口味,目前新舊包裝更替中,黃色藍色包裝內容物相同。相比好歡螺其他口味的螺螄粉,小龍蝦口味多加了一包小龍蝦味湯料包,湯汁蝦香濃郁,但味道偏咸,不建議全放。湯料包中不含有蝦肉,而且小龍蝦味會掩蓋螺螄粉原本的香味,只推薦小龍蝦愛好者嘗鮮。
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