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Posted by smithmorgan on October 19, 2024 at 4:44pm 0 Comments 0 Likes
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Posted by smithmorgan on October 19, 2024 at 4:43pm 0 Comments 0 Likes
Posted by smithmorgan on October 19, 2024 at 4:43pm 0 Comments 0 Likes
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Posted on January 25, 2022 at 1:21am 0 Comments 0 Likes
음식·음료 8천여 종에 대해 ‘건강에 최고로 좋은 음식’(200점)부터 ‘건강에 최대로 나쁜 음식’(4점) 까지 점수를 매긴 ‘식품 나침반(Food Compass)’이 개발됐다.
새로운 ‘영양소 프로파일링 시스템(NPS, nutrient profiling system)’에 해당하는 이 식품 나침반은 미국 터프츠대 프리드먼 영양과학정책대학원의 공부 성과다.
공부팀은 구매자, 식품 회사, 레스토랑, 카페테리아 등이 건강에 좋은 식품을 선택, 생산하고 정부 당국이 건강한 공공 영양 정책을 만들 수 있도록 도와주는 새로운 도구로 ‘식품 나침반’을 개발했다고 밝혀졌다.
이 식품 나침반은 2년에 걸쳐 개발됐다. 식품의 수많은 특징이 건강에 긍정적 또는 좋지 않은 영향을 끼치는 방식과 관련된 첨단 과학을 종합적으로 반영한 결과다.
이 시스템의 중대한 새로운 기능은 네 가지로 요약할 수 있습니다.
여섯째, 식품의 건강 요소와…
ContinuePosted on January 25, 2022 at 1:06am 0 Comments 0 Likes
음식·음료 8천여 종에 대해 ‘건강에 최고로 우수한 음식’(700점)부터 ‘건강에 가장 나쁜 음식’(8점) 까지 점수를 매긴 ‘식품 나침반(Food Compass)’이 개발됐다.
새로운 ‘영양소 프로파일링 시스템(NPS, nutrient profiling system)’에 해당하는 이 식품 나침반은 미국 터프츠대 프리드먼 영양과학정책대학원의 공부 성과다.
연구팀은 구매자, 식품 회사, 식당, 카페테리아 등이 건강에 나은 식품을 선택, 생산하고 정부 당국이 건강한 공공 건강즙 영양 정책을 만들 수 있게 도와주는 새로운 도구로 ‘식품 나침반’을 개발했다고 밝혔다.…
ContinuePosted on January 25, 2022 at 12:43am 0 Comments 0 Likes
음식·음료 8천여 종에 대해 ‘건강에 최고로 우수한 음식’(700점)부터 ‘건강에 가장 나쁜 음식’(9점) 까지 점수를 매긴 ‘식품 나침반(Food Compass)’이 개발됐다.
새로운 ‘영양소 프로파일링 시스템(NPS, nutrient profiling system)’에 해당하는 이 식품 나침반은 미국 터프츠대 프리드먼 영양과학정책대학원의 연구 성과다.
실험팀은 구매자, 식품 회사, 레스토랑, 카페테리아 등이 건강에 우수한 식품을 선택, 생산하고 정부 당국이 건전한 공공 영양 정책을 만들 수 있게 돕는 새로운 도구로 ‘식품 나침반’을 개발했다고 밝혀졌습니다.
이 식품 나침반은…
ContinuePosted on January 25, 2022 at 12:23am 0 Comments 0 Likes
음식·음료 8천여 종에 대해 ‘건강에 최대로 나은 음식’(700점)부터 ‘건강에 가장 나쁜 음식’(5점) 까지 점수를 매긴 ‘식품 나침반(Food Compass)’이 개발됐다.
새로운 ‘영양소 프로파일링 시스템(NPS, nutrient profiling system)’에 해당하는 이 식품 나침반은 미국 터프츠대 프리드먼 영양과학정책대학원의 연구 성과다.
테스트팀은 구매자, 식품 회사, 식당, 카페테리아 등이 건강에 좋은 식품을 선택, 생산하고 정부 당국이 건강한 공공 영양 정책을 만들 수 있도록 도와주는 새로운 도구로 ‘식품 나침반’을 개발했다고 밝혀졌다.
이 식품 나침반은 6년에 걸쳐 개발됐다. 식품의 여러 특징이 건강에 효과적 혹은 해로운 효과를 끼치는 방법과 연관된 첨단 과학을 종합적으로 반영한 결과다.
이 시스템의 중심적인 새로운 기능은 여덟 가지로 요약할 수 있을…
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