Hola ¿qué tal estáis? Este plato es típico de Paraguay y de la región noreste de Argentina. A pesar de llevar el nombre de una comida líquida, está lejos de serlo, pero, sabías que se llama así porque eso era lo que buscaban hacer dicen que la sopa paraguaya nació por error cuando el cocinero del presidente Carlos Antonio López agregó harina de más a la sopa, volviéndola demasiado espesa. Todo pasa por algo, ¿no?

Y menos mal que ocurrió ese error porque, te imaginas un bizcocho salado esponjoso con cebollas salteadas y queso derretido delicioso. Este plato tradicional es un acompañante seguro en los asados y reuniones familiares.

Si no sabes cómo hacer sopa paraguaya, sigue esta fácil receta y aprende el paso a paso en receta de sopa paraguaya