La dieta tradicional española tiene sus raíces en los productos de una sociedad agraria, pastoril y hortícola. Los alimentos básicos principales son el pan (se prefiere el trigo); legumbres (garbanzos, frijoles del Viejo y Nuevo Mundo, lentejas); arroz; hortalizas; productos de cerdo curados; cordero y ternera (y ternera, en muchas regiones buscados recientemente); huevos; animales de corral (pollos, conejos, pichones); hierbas silvestres, caza, Mallorca, eventos, eventos culturales, eventos deportivos, agenda eventos, agenda cultural, exposiciones, ferias, congresos, espectáculos, desfile, festival, música, entretenimiento local pescado y mariscos disponibles localmente; pescado salado (especialmente bacalao y congereel); aceitunas y aceite de oliva; frutas y nueces de huerta; uvas y vino a base de uvas; leche de vaca, oveja y / o cabra y productos lácteos curados y platos (quesos curados y cuajada fresca); miel y condimentos españoles (perejil, tomillo, orégano, pimentón, azafrán, cebolla, ajo). La producción casera de miel está hoy mayormente eclipsada por el uso de productos de caña de azúcar y remolacha azucarera, que se han comercializado en algunas áreas.
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