酸梅湯是堿性食物

　　雖然酸梅湯的味道是發酸的，但它卻是一種堿性食物。這是因為酸梅湯當中存在著大量的氫氧根離子，而且氫氧根離子主要是偏堿性的，所以酸梅湯是一種堿性食物。這就是為什麽我們人體在吃了過多的肉類等酸性食物以後，醫生以及醫學專家會建議我們喝一些酸酶湯，來幫助體內進行消化。

　　而且肉類食物主要呈偏酸性，而過多的酸性食物攝入，就會使我們體內的血液酸堿酸值酸性過高，這個時候喝些酸梅湯，幫助我們綜合胃部的酸堿平衡。能夠很好的起到養胃護胃的作用。



　　喝酸梅湯的功效作用

　　酸梅湯的作用有哪些？酸梅湯非常的開胃，有很好的去油脂的功效，可以很好的祛除我們體內多余的脂肪，還會治療緩解我們的消化不良現象，同樣，酸梅湯放在冰箱裏面冰鎮一段時間再喝，也是夏季解暑敗火的最佳飲品。

　　從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑製乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。

　　肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

　　喝酸梅湯須知

　　酸梅湯清熱避暑，尤其適合夏季飲用，並且味道酸甜，十分美味，但是酸梅湯植物酸含量較高，屬於寒性飲品，不可多喝，以免損傷身體健康。

　　酸梅湯雖味道酸甜，但是糖分含量也不不低，並且糖分多屬於短鏈糖分，升糖指數較高，喝太多血液中糖分含量很高，不能及時消耗，會轉化為脂肪囤積，引起肥胖。

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