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生活飲食常見的19個誤區 你可能還不知道

但是礦泉水也會受到土地中有害物質(如汞和鎘)的汙染。發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的汙染,其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這 些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅,但對那些免疫力較弱的人來說,瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。

  經典謊言3、喝咖啡有損人體健康

  咖啡容易導致體內的鈣質流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上,咖啡對人體是有益處的,它能促使腦細胞興奮,具有提神的功效。早 上起床後如果覺得尚未睡醒,頭腦昏沈沈的,那就喝一杯咖啡吧,頭腦會立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、不上隱,並加入牛奶再喝,並不會對人體的健康造成損 害。



  經典謊言4、褐色面包就是全麥面包

  註意飲食健康的人,卻經常被食品的顏色所迷惑:褐色面包被看作是健康和營養價值更高的食品。殊不知那只是面包師烘製面包時添加的食用色素,從而使褐色面包更具有誘人購買的色調。因此褐色面包並不等於全麥面包,購買全麥面包最好看清標識。

  經典謊言5、黃油面包片比炸薯條更健康

  人們都知道快餐中的炸薯條熱量大,轉而選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好,很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實,抹上黃油的面包片 和炸薯條相比,兩者的油脂含量區別極小,它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同。而且相對來說,炸薯條所含的維生素C更豐富,所以黃油面包不並不比炸薯條更健康。

  經典謊言6、早餐吃什錦麥片比面包片更加耐餓

  什錦麥片內含水果丁、胡桃仁、葡萄幹等食物,並添加了牛奶,看起來仿佛更加豐盛,但實際上它和塗果醬的面包片相比,所含的卡路裏差不多的。但食用什錦麥片的人,其血糖含量通常較低,而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以,實際上吃果醬面包片更耐餓。

  經典謊言7、葡萄糖能使人保持極佳的狀態

  雖然葡萄糖快速提供的「閃電能」可以使人短時間內頭腦清醒、精神飽滿,但這種能量會很快地被消耗掉,人甚至會感覺到比以前更饑餓。

  經典謊言8、未噴農藥的水果不用洗

  即使綠色水果,吃之前也要用水仔細地清洗幹凈。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗凈就吃,就容易受到細菌的感染。

  經典謊言9、甜味劑有助於減肥

  很多人都知道吃糖容易發胖,所以用甜味劑來代替糖分就可以幫助我們減肥了。但研究表明,所有甜味劑(尤指塘精)均會加速胰島素的分泌,其結果是讓你對糖更依賴。
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